L'Ocean racing est le terme officiel des compétions de kayak de mer et des compétitions de pirogues polynésiennes. Les compétiteurs, de la catégorie Cadet à Vétéran, s'affrontent dans des courses de longue distance en mer. Ces courses sont de longueur différente selon les catégories  :
-  7 km pour les cadets,
- 14 km pour les femmes et les juniors,
- 21 km pour les hommes. 

Des courses spéciales sont également organisées pour la catégorie handisport.

Les embarcations de l'Ocean Racing

La pirogue polynésienne :

Embarcation traditionnelle, la pirogue a traversé le temps en gardant toute son authenticité. Originaire des îles Polynésiennes, elle s'est implantée d’abord en Australie, puis aux Etats Unis et en Afrique du Sud pour aujourd’hui arriver en Europe. Elle est connue dans les pays Anglo-Saxon sous le nom d’Outrigger tandis que les français préfèrent conserver le plus traditionnel “Va’a”.
Les pirogues portent en général des noms évoquant leur dévotion aux dieux de la mer comme “Rualatu’A”, Dieu de la mer et de l’Océan.
Stabilisées par un balancier ("ama") relié par des bras de liaison en bois ("iato"), elles sont guidées par un pagayeur-rameur, nommé "Pépérou" qui doit gouverner le bateau sans le freiner.
Au contraire de ce qui se passe en canoë, les rameurs ne pagaient jamais plus de 10 fois du même coté et alternent leur bordage simultanément à un signal donné par le capitaine d'équipe à bord, le "taré".
4 types de pirogues sont autorisées en compétition :
- des mono-places avec (OC1) ou sans safran (V1)
- des bi-places (OC2)
- et des 6 places (V6)

Le kayak de mer et le surf-ski :

Le kayak de mer est lui aussi directement issu d'une embarcation traditionnelle. Ses origines géographiques sont plus nordiques puisqu'il était utilisé par les esquimaux.
Si aujourd’hui polyester, kevlar et polyéthylène ont remplacé les peaux de phoque ou d’éléphant de mer, la forme actuelle est restée très proche de l’embarcation originelle : effilée et rapide, dotée d’un faible tirant d’eau, des pointes relevées et fines permettant de fendre les vagues, le tout propulsé par une pagaie double en gardant toute sa stabilité. Il se présente sous deux versions :
- le kayak de mer, embarcation pontée (hiloire fermé par une jupe qui rend le bateau totalement étanche),
- le surf ski, embarcation non pontée, sur laquelle le compétiteur est assis ("sit-on-top").

Dans les deux cas, l'embarcation peut être mono-place (K1) ou bi-place (K2).